Речной угорь

.

Речной угорь — Anguilla anguilla

Угорь (мест.)

Речной угорь — представитель Угревых (Anguillidae), обитаю­щий в водах Крыма и встречающийся единичными экземплярами. Последний случай поимки был зарегистрирован в Керченском проливе в августе 2008 г. Выловленный угорь имел длину 77 см и массу 450г.

Речной угорь обитает в солоноватых водах и реках от Норве­гии и Исландии на севере до Средиземного, Черного и Азовского морей на юге.

Речной угорь - Anguilla anguilla

Речной угорь - Anguilla anguilla

Тело удлиненное, змеевидное, спереди цилиндрическое, слегка сжатое с боков в хвостовой части. Тело покрыто очень мелкой, эллипсовидной чешуей, погруженной в кожу. Спинной и анальный плавники длинные, слитые на концах с маленьким хвостовым. Голова сравнительно крупная, слегка уплощенная сверху. Глаза маленькие, находятся над углами рта. Рот конечный, большой. Зубы мелкие, острые, расположены в несколько рядов. Грудные плавники хорошо развиты, брюшных нет. Боковая линия хорошо заметна. Молодые самцы узкоголовые, самки — широкого­ловые. С наступлением половой зрелости у последних увеличива- юся глаза и они тоже становятся узкоголовыми. У взрослых угрей буроватая спина и желтые бока; по мере приближения половой фелости спина темнеет, брюхо и бока становятся серебристо- белыми.

Длина может достигать 2 м., масса 4-5 кг. Обычно встречаются особи длиной 30-70 см., массой 500-800г. Самцы угрей созревают в возросте 4-8, самки 7-12 лет. По мере приближения половой зрелости угри мигрируют вниз по рекам, постепенно скатываясь к морю. В это время меняется их окраска и внешний вид: спина тем­неет, бока и брюхо светлеют, рыло удлиняется, а глаза сильно уве­личиваются. Нерестовая миграция начинается в августе, а нерест — в марте апреле в открытых водах Западной Атлантики, в Сар- гасовом море на глубинах 300-1000 м. Отнерестившиеся особи погибают, а личинки переносятся водами течения Гольфстрим в Северную Атлантику и на втором году жизни при длине 6-9 см достигают солоноватоводных районов устьев рек прибрежья Европы. Здесь из стекловидных личинок (лептоцефалов) они пре­вращаются в мальков рыб с присущей угрям формой тела. Самцы чаще живут в низовьях рек, а самки поднимаются вверх против течения; они могут в ночное время по росистой траве переползать в пойменные озера.

Угорь облавливается крючковой снастью и ловушками. В Азов­ском море в районе Геническа он встречался в уловах ставных неводов. Является объектом любительского рыболовства.

Мясо угря исключительно вкусное, нежное. Из него получают деликатесную копченую, маринованную и консервированную продукцию. Он и просто жареный — превосходен.

Яндекс.Метрика